《商业规划》课程教学大纲

课程名称：商业规划（英文）Business planning
课程类别		专业基础课	课程编号		​		学时数	34
归属学院（部）		国际经济与贸易学院
授课对象		贸易经济专业本科生
完成人		万永坤		职称		副教授
审定人		​		完成日期		2013 年10 月 20 日
课程简介	商业规划是人类为了商业的发展中维持商业活动的空间秩序而做的未来空间安排的意志。从本质意义上，商业规划是人居环境各层面上的、以商业层次为主导对象的空间规划，是一门关于管理实践活动的基本原理、基本规律和一般方法的科学。它以商业规划普遍原理和方法为研究对象，从商业规划的基本概念入手，阐述了商业规划的基本概念、基本理论。我国北京、上海、广州、大连、青岛等10多个城市已相继出台了城市商业规划，大多数城市尚未制定商业规划。已经制定的城市商业规划的主要问题是约束力差。指导性不强，实糟效果也不理想，总体上看尚处于制定和实施规划的探索阶段。上述对西方一些发达国家的经验和做法的比较分析，对我国进一步搞好城市商业规划工作，促进商业的健康有序发展有积极的借鉴作用。  因此，《商业规划》课程教学内容的选择原则为加强基础、拓宽知识、优化结构、跟踪前沿、博采众长、突出特色、注重实践、强调创新八个方面。主要教学内容包括：商业布局概论、城市商业网点规划的基本原理、商业规划调研方法、商业街区规划及案例、购物中心策划及案例、商业业态结构设计原则及案例分析、国内外著名商业街区介绍。通过学习本课程，可以使学生掌握商业规划的基本理论框架，开阔学生的视野，为今后深造或是从事实际工作奠定基础： 1.理解商业规划的基本概念、基本理论，了解商业布局概论、城市商业网点规划的基本原理、商业规划调研方法、商业街区规划及案例、购物中心策划及案例、商业业态结构设计原则及典型案例。 2.重点掌握现代商业街区、购物中心等的策划方法及需要注意的地方，并对国内外知名的商业街区及购物中心的成功之处有较为清楚的认识。 3.结合案例分析方法，通过小组讨论，使学生初步具备解决实际商业规划问题的能力。
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一、课程目的与教学基本要求

教学目的：

本课程是贸易经济专业的专业基础课，通过本课程的学习，学生应该全面了解和掌握商业规划的基本理论和基本技能、基本方法。

教学要求：

作为贸易经济专业的学生，应当一般掌握商业规划的基本概念、基本理论，商业布局概论、城市商业网点规划的基本原理、商业规划调研方法、商业街区规划及案例、购物中心策划及案例、商业业态结构设计原则及典型案例。牢固掌握现代商业街区、购物中心等的策划方法及需要注意的地方，并对国内外知名的商业街区及购物中心的成功之处有较为清楚的认识，为今后学习专业课和从事具体的实践活动奠定基础。

二、课程内容及学时分配

第一章 商业规划概述（2学时）

本章分析了商业规划的概念及分类，商业规划的功能，说明商业产业正在成长为现代经济社会主角，成为影响经济增长的主导力量。指出商业规划的制定，对引导区域商业健康有序发展，提升流通效率，更好地满足居民需求，拉动区域相关产业体系发展，促进区域经济增长，具有重要意义。并且对商业规划的编制进行了介绍。

第一节 商业规划的定义      0.5 学时

第二节 商业规划的特征       0.5学时

第三节 商业规划的发展趋势   1学时

本章小结

思考练习

第二章 商业布局的基本理论（4学时）

商业布局是指在特定区域内商业细胞规律性、科学性和合理性的人为组合模式及其运作体系。商业布局的形成和发展，是商业经济发展到一定阶段的产物。本章介绍了商业布局理论的形成和发展、商业布局理论的研究对象，重点是商业布局理论的性质、体系和任务、以及商业布局的基本原则和研究方法等内容。

第一节 商业卖场空间设计    2学时

第二节 酒店空间设计        1学时

第三节 餐饮空间设计        1学时

本章小结

思考练习

第三章 商业网的地域结构（3 学时）

区位理论的实质是地理位置的选择与组合，商业区位论是区域商业布局的核心内容。商业区位论是商业布局的理论基础，是商业区划正确与否的理论尺度。本章首先阐述了区位论在商业布局中的应用，然后分别介绍了区域商业布局、城市商业布局和乡镇商业布局，难点是商业地域布局。

第一节 商业空间的设计要求     1.5学时

第二节 商业空间的设计程序      1.5学时

本章小结

思考练习

第四章 城市商业网点规划（8学时，其中实践教学3学时）

本章首先介绍了城市商业网点规划的概念、原则，然后简要介绍了我国进行城市商业网点规划的背景，接着着重对城市商业网点规划编制的内容和方法作了介绍，最后简要介绍了城市商业网点规划的实施，其中是城市商业网点规划编制的内容和方法。

第一节 城市商业网点规划的定义      1学时

第二节 城市商业网点规划的原则      2学时

第三节 城市商业网点规划的主要内容  2学时

实践教学一：城市商业网点         3学时

组织学生讨论城市商业网点业态组合，并动手设计一个社区商业网点，重点掌握以下内容。

（1）商业网点规划用地布局、交通分布；

（2）商业网点规划商业数量、规模、档次和业态，并为将来发展留有余地

（3）商业网点规划要与结构调整和布局优化，新型零售业态，传统零售业态。

本章小结

思考练习

第五章 我国城市商业网点规划（6学时，实践教学2学时）

本章紧密结合实际，对我国进行商业网点规划的必要性进行了分析；阐述了城市商业网点规划中需深入理解的几个问题；着重介绍了基于协商机制的零售网点布局决策模式。针对我国城市商业网点规划中存在的问题提出了一些独特的见解。

第一节 我国商业规划的背景        2学时

第二节 我国城市商业网点规划编制的内容与方法  2 学时

实践教学二：我国城市商业网点规划存在的问题   2 学时

组织学生自己上网查找相关资料，讨论我国城市商业网点规划存在的问题，重点掌握以下内容。

（1）网点定位不明确，竞争无序，效益滑坡现象突出。

（2）空间布局不尽合理，商业体系不明确。一方面市区中心商业密集，一方面边缘区网点缺乏。除中心组团外的其他组团的网点不成熟，而旧城区网点稠密，竞争激烈。

（3）内部交通制约因素存在。交通制约问题一直比较明显，大型业态选址以及人流、停车、物流等组织相对比较困难。

（4）市级、区域级商业中心档次不高，同时存在许多弊端。中心组团商圈内综合超市较多，档次不高，经营商品雷同。

（5）批发市场建设水平尚待提高。部分市场规划设计不合理，设施不完善；市场经营者素质不高；市场交易水平和组织化程度低，规模结构层次不分明。

（6）商业经营方式落后。连锁经营规模小，没有充分认识和利用连锁经营的优势。缺少相应的配送中心。

（7）商业立法滞后，政府职能转型未到位，中介组织的作用不能充分发挥，还未形成一套有效的公平竞争、自我约束、共同发展的市场机制。

本章小结

思考练习

第六章 商业街区规划（6学时，实践教学3学时）

本章介绍了商业规划中的重要部分—商业街的概念和特征、商业街的类型以及测定指标、商业街的环境、商业街的计划与实现、商业街的现状以及未来。并通过对国内外著名的商业街的介绍，增进学生对商业街的规划的认识，重点掌握商业街的类型以及测定指标、商业街的环境。

第一节商业街景观设计的内容      1学时

第二节商业街景观设计的因素      1学时

第三节商业设计要点和建议        1学时

实践教学三：小城镇步行街规划

组织学生动手设计一个小镇的步行街，必须包括以下内容：项目名称，建设地点，项目概述，用地概述，商业业态现空间布局，盈利能力分析等，重点让学生掌握规划的一般原则。

本章小结

思考练习

第七章 购物中心的规划（5 学时，实践教学2学时）

在商业布局中，摩尔商城（shopping mall）布局是21 世纪初社会市场关注的热点之一，mall 是一种新兴的集购物，餐饮、娱乐等多功能于一体的大型商业城。本章主要介绍了摩尔的概念、我国发展mall 的因素、mall的内部布局以及管理等，并对国内外成功的mall 的进行介绍，使学生对摩尔有了更深的理解。

第一节选址设计        1学时

第二节购物中心业规划        3学时

实践教学四：结合成功与失败案例讨论商业设施选址的依据

商业设施选址的意义就在于它是一项长期性的投资，直接关系企业经营的战略决策，是零售企业贯彻以消费者为中心观点的重要体现，是影响企业效益的一个决定性因素，同时也是制定企业经营目标和经营策略的重要依据。

商业设施的选址应该考虑以下因素：（1）客流规律；（2）交通状况；（3）商业环境；（4）地形特点；（5）符合城市规划要求。

本章小结

思考练习

第八章 商业地产与商业规划（2学时）

本章对商业地产开发的基本流程、开发形式、类型及定位，指出商业地产开发与其他类型的房地产开发相比，要复杂得多，难度要大得多。虽然商业地产投资回报较高，但是，由于其经营方向具有较强的不确定性，受经营环境影响很大，所以投资风险也相对较高。一般掌握商业地产开发的思路与原则。

第一节 商业地产规划的定义    0.5学时

1.1要点

1.2注意事项

第二节商业地产规划设计步骤     0.5学时

第三节商业业态组合规划      1学时

本章小结

思考练习

三、使用说明

本课程多媒体课件教学,充分发挥多媒体技术优势,使学生从记忆、理解和应用三个层次掌握商业规划的基本理论框架，揭示商业规划问题的必然性，挖掘商业布局理论本身的深刻内涵，学习成功商业规划的经验。同时，课件集知识性、自主性、开放性和拓展性为一体，通过案例联系实际，学以致用，从而使学生具备基本的商业规划思维和实践能力。

适用专业:贸易经济

前期课程：微观经济学、宏观经济学、国际贸易、区域市场与区域贸易

考试形式：平时成绩加期末考试 

考核比例：出勤10分；中期及作业20分；期末考试60分。其中作业采取定期布置平时作业，课后可课堂完成；案例分析课后准备、课堂随机提问或分组讨论的形式完成。

实习环节：其中实践课计划带学生去如东部市场、张掖步行街等商业中心和商业街实地参观，然后设定一定实景条件，让学生自己动手设计商业方案，并写出规划说明书。

四、教材及主要参考书目

《店铺开发规划》曹静主编，高等教育出版社，2008年第1版。

《大规划:商务•商业•服务与居住》吴建伟等，中国建筑工业出版社，2011年。

《理想空间53:面向市场操作的规划实践》宋莉主编，同济大学出版社，2012年第1版 。

《世界城市空间转型与产业转型比较研究》左学金主编，社会科学文献出版，2011年第1版 。

《商业空间设计》盖永成主编，中国水利水电出版社，2011年第1版。

《商业空间设计》肖友民 (编者)，清华大学出版社，2012年第1版。

《商业空间设计》刘利剑、周海涛、张健，清华大学出版社，2010年第1版。

《卖场规划与管理(精华版)》谢致慧主编，厦门大学出版社，2010年第1版。